Советы диетолога.

Куриный бульон.

Достоинства этого старого народного средства были подтверждены в исследованиях нескольких любознательных ученых. Они обнаружили, что бульон значительно сильнее облегчает выделение слизи из носа, чем холодная вода. Горячая вода тоже оказалась лучше холодной, но действовала не так эффективно, как куриный бульон. Поскольку при вытягивании воды или бульона через соломинку эффект был меньше, чем при питье из чашки, исследователи считают, что он хотя бы отчасти обусловлен вдыханием пара через нос. Другие ученые установили, что в пробирке куриный бульон замедляет движение нейтрофилов - иммунных клеток, активируемых вирусами простуды. При простуде нейтрофилы мигрируют из крови в слизистые оболочки, вызывая воспаление и выделение слизи, а также, возможно, лихорадку и кашель. Вероятно, куриный бульон способствует работе иммунной системы, хотя это еще не проверялось в условиях человеческого организма. Если же вы убежденный вегетарианец, то знайте: овощной отвар тоже обладает противовоспалительными свойствами.

Ешьте чеснок.

Конечно, вы могли бы принимать чеснок в капсулах, чтобы избежать неприятного запаха. Но поскольку 6pk6qjt1137mujnn5leq2fxfs7qwsxt3_2все равно ни кто не захочет приближаться к вам, рискуя заразиться, то почему бы не сгрызть зубчик-другой свежего чеснока? Съешьте его с хлебом или растолките и смешайте с супом прямо в тарелке, чтобы он не подвергался варке.

Обильное питье.

Пейте столько жидкости, сколько сможете,- не менее восьми стаканов в день независимо от чувства жажды. Горячие жидкости, такие, как отвар трав или куриный бульон, предпочтительнее по нескольким причинам: они снижают способность вируса к размножению, смягчают больное горло, способствуют разжижению слизи, а тепло помогает прочистить носовые ходы и легкие. Вода тоже поможет справиться с инфекцией. Откажитесь от любых напитков, содержащих кофеин: они только усилят обезвоживание.

Пища укрепляющая иммунную систему.

Темная листовая зелень и овощи ярко-оранжевого цвета подстегивают иммунную систему и помогают ей активно бороться с инфекцией. Грибы шиитаке, свекла, чеснок и лук - мощные иммуностимуляторы.

Поменьше углеводов.

Сахар и пища, богатая углеводами ,- хлеб, макароны, изготовленные из очищенной пшеничной муки, шлифованный рис ослабляют иммунную систему. Это же относится и к сокам, в которые добавлен сахар.

Нет кофеину и алкоголю.

Эти вещества стимулируют рост болезнетворных бактерий и грибков. Кофеин и алкоголь вызывают резкие колебания уровня сахара в крови, что делает не эффективным ответ иммунной системы на инфекцию.

Грибы.

Некоторые грибы занимают почетное место в традиционной медицине Китая и Японии, и сейчас во всем мире растет интерес к их лечебным и иммунномодулирующим свойствам. Грибы содержат целый набор соединений, нигде более в природе не встречающихся. Достаточно напомнить, что антибиотики получают из родственных им организмов - плесеней. Из числа съедобных грибов, обладающих лечебными свойствами, наиболее известны шиитаки. Эти большие, мясистые грибы чаще всего продаются в сушенном виде. Если их замочить и сварить, то получится вкусная добавка к жаренной или тушенной пище, а сами по себе они хороши в виде супа.

Легкая пища.

При простуде основной задачей организма является процесс детоксикации - выведение токсинов и продуктов обмена веществ. Вирусы обожают обосновываться в организмах, нуждающихся в детоксикации, и именно поэтому множество людей заболевают после больших праздников, таких, как Рождество и Новый год. Во время болезни рекомендуется есть поменьше, поэтому не ешьте через силу, если нет аппетита, а если испытываете чувство голода, ограничьтесь прозрачными супами, салатами, овощами, фруктами и соками. Пусть организм делает свою работу, не отвлекаясь на переваривание тяжелой пищи.

Еда с огоньком.

Острый перец помогает очищать закупоренные носовые ходы, поскольку разжижает слизь. Попробуйте посыпать пищу молотым красным перцем или приправить острым соусом.

Морковный сок.

Добавьте несколько капель растительного масла в стакан свежего морковного сока и пейте понемногу в течении дня. Морковь- просто кладезь витамина А, который укрепляет иммунную систему и помогает унять кашель. Растительное масло обволакивает и смягчает горло, а кроме того, способствует усвоению витамина А.

Грейпфрут.

Этот представитель цитрусовых очень полезен при простуде. Он богат витамином С, кроме того очищает печень от токсинов. Печень - один из первых бастионов иммунной системы. Чтобы предупредить простуду и усилить иммунитет, рекомендуется каждый день съедать по одному грейпфруту.

Немного ананасового сока.

Свежий ананасовый сок очень хорош при простудах. Он реже вызывает аллергию, чем сок цитрусовых, не такой кислый и содержит больше витамина С. Он лучше разжижает слизь. При простуде выпивайте по 150 мл сока пополам с водой по крайней мере четыре раза в день.

С помощью аюрведы.

При гриппе полезны яблочный сок и сок из темного винограда. Они помогают справиться с насморком из заложенностью носа. Кроме того, сок из темного винограда богат танинами - веществами, которые с лабораторных условиях убивают вирусы. Не смешивайте соки друг с другом, но вы можете их разбавлять, если они слишком сладкие. Пейте соки комнатной температуры и отдельно от еды. Рекомендуются также грушевый, клюквенный и гранатовый соки.

Поддержите свои силы.

Чтобы эффективно бороться с гриппом, нужны витамины и минеральные вещества. Стремитесь к хорошо сбалансированному питанию, или по крайней мере попробуйте немного мягких фруктов - растертые бананы или яблочное пюре.

Кухонные пряности.

Чтобы избавиться от озноба при простуде, смешайте примерно 30 гр тонко нарезанного свежего имбиря, одну растертую палочку корицы, 1 чайную ложечку кореандра, три штуки гвоздики, один кружок лимона и залейте 0,5 л воды. Кипятите эту смесь на медленном огне 15 минут, затем процедите. Пейте по полной чашке горячего напитка каждые два часа, по желанию подсластив натуральным медом.

Поделиться в соц. сетях

0

Оставить комментарий

Содержание
Хочешь новую статью?

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту. :

Рассылка блога
стрелка
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Немного рекламы
FreeAvalanche - Лавина Бесплатного Трафика на Ваш Сайт
Немного юмора
Статистика
Яндекс.Метрика